Беларусы за январь-апрель оставили в общепите 1,5 млрд рублей

Товарооборот общественного питания в январе – апреле 2023 г. вырос до 1,5 млрд рублей или на 10,4% в сопоставимых ценах к уровню января – апреля 2022 г. В среднем каждый беларус оставил в кафе и ресторанах по 162 рубля за первые четыре месяца текущего года.

Товарооборот общественного питания в январе – апреле 2023 г. вырос до 1,5 млрд рублей или на 10,4% в сопоставимых ценах к уровню января – апреля 2022 г. В среднем каждый беларус оставил в кафе и ресторанах по 162 рубля за первые четыре месяца текущего года. Почти половина расходов на общепит за январь-апрель приходится на столицу: 712 млн из 1,5 млрд рублей. Это при том, что в городе проживает немногим более 20% населения страны. Однако, это может объясняться в том числе тем, что Минск является как двигателем развития беларуского общепита и точкой притяжения внутреннего туризма, следовательно, в городе оседают расходы многочисленных гостей столицы. Любопытно, что расходы на общепит за год выросли больше, чем доходы беларуского населения как таковые. Значит, или средний чек существенно вырос, или ходить в кафе и рестораны беларусы стали чаще. Вероятнее всего, имеет место и то, и другое. К тому же, в условиях визовых проблем и ограничений на авиа- и железнодорожные путешествия, беларусы могли предпочесть расходовать средства дома.