Беларусы за пять месяцев года оставили в общепите почти 2 млрд рублей  

Товарооборот общественного питания в январе – мае 2023 г. составил 1,93 млрд рублей, что на 11,6% в сопоставимых ценах больше к аналогичному периоду прошлого года. Таким образом, в среднем каждый беларус оставил в кафе и ресторанах за это время по 210 рублей.

Товарооборот общественного питания в январе – мае 2023 г. составил 1,93 млрд рублей, что на 11,6% в сопоставимых ценах больше к аналогичному периоду прошлого года. Таким образом, в среднем каждый беларус оставил в кафе и ресторанах за это время по 210 рублей. Сейчас 47% расходов на общепит приходится на столицу. Минчане оставили в кафе и ресторанах уже около 1 млрд рублей или около 460 рублей на каждого приживающего в столице. Это при том, что в городе проживает немногим более 20% населения страны. Однако, это может объясняться в том числе тем, что Минск является точкой притяжения туризма, включая внутренний туризм, следовательно, в городе оседают расходы многочисленных гостей столицы. Сильнее всего за год увеличились траты на общепит в Брестской области (+16% за январь-май 2023 года к январю-маю 2022 года), в то время как в Гродненской области рост составил 9%. Сейчас в среднем беларуская семья тратит на гостиницы, кафе и рестораны около 3,2% от общего объема потребительских расходов.